Appelchips - gedroogde appels

In een tijdschrift zag ik dat je makkelijk zelf appels kan drogen. In dit recept werden de appels gewoon een aantal dagen op een warme plek (met de hittegolf van de afgelopen tijd voldoet dan zowat elke ruimte in huis) gelegd. Dit duurde mij echter iets te lang! Op internet vond ik dat je de appels in een oven bij 30 graden kan leggen. Ook dat schoot niet echt op. Een andere bron vermeld 50 graden. Dus hier de procedure: ontdoe de appels van het klokhuis en snijdt ze in plakken van ongeveer 5mm (hoe dunner hoe lekkerder eigenlijk). Leg ze tien minuten in citroenwater. Leg ze op bakpapier en laat een aantal uur in een hete luchtoven drogen op 50 graden. Regelmatig keren.